关闭预览GB/T 14612-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法
GB/T 14612-2008 Inspection of grain and oils—Bread baking test of wheat flour—Sponge-dough method
国家标准
中文简体
现行
页数：12页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 14612-2008
相关服务
仅限个人学习交流使用
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B20 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法
国际标准分类号（ICS）
67.040
发布日期
2008-11-04
实施日期
2009-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
适用范围
-
发布历史
-
1994-07
-
2009-01
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研制信息
- 起草单位：
- 河南工业大学、农业部谷物品质监督检验测试中心(泰安)、国家粮食局科学研究院、郑州市西萨食品有限公司、新乡市新良粮油加工有限责任公司、安琪酵母股份有限公司、北京东方孚德技术发展中心
- 起草人：
- 王凤成、田纪春、孙辉、王显伦、何雅蔷、朱连良、殷红艳、冷建新、于素平
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：12 千字 | 开本： 大16开
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