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GB/T 22366-2022 感官分析　方法学　采用三点强迫选择法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则

GB/T 22366-2022 Sensory analysis—Methodology—General guidance for measuring odour,flavour and taste detection thresholds by a three-alternative forced-choice(3-AFC)procedure

国家标准 中文简体 现行 页数：32页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB/T 22366-2022
相关服务
  仅限个人学习交流使用
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X04 感官分析　方法学　采用三点强迫选择法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则
国际标准分类号（ICS）
67.240
发布日期
2022-10-12
实施日期
2023-05-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
适用范围
-

发布历史

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GB/T 22366-2022 感官分析　方法学　采用三点强迫选择法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则
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研制信息

起草单位：
中国标准化研究院、江苏大学、黑龙江飞鹤乳业有限公司、利和味道(青岛)食品产业股份有限公司、中国科学院数学与系统科学研究院、元气森林(北京)食品科技集团有限公司、中国绿色食品有限公司、浙江工商大学、北京工商大学、北京林业大学、爱普香料集团股份有限公司
起草人：
钟葵、张迪、赵镭、刘文、汪厚银、冯士雍、宋焕禄、史波林、姚敏、李懿霖、张永昌、李林、曹珂璐、唐飞、刘野、田师一、朱保庆、邹小波、陈博、王鹤妍、张璐璐、王思思
出版信息：
页数：32页 | 字数：52 千字 | 开本： 大16开

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