关闭预览SB/T 10946-2012 川菜烹饪工艺
SB/T 10946-2012 Standards for Sichuan cuisine
行业标准
中文简体
现行
页数：36页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
SB/T 10946-2012
相关服务
仅限个人学习交流使用
标准类型
行业标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X01 川菜烹饪工艺
国际标准分类号（ICS）
67.020
发布日期
2013-01-23
实施日期
2013-09-01
发布单位/组织
中华人民共和国商务部
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
-
发布历史
-
2013-09
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研制信息
- 起草单位：
- 四川烹饪高等专科学校、中国烹饪协会、四川省烹饪协会
- 起草人：
- 卢一、杜莉、陈祖明、许云飞、李新、卢黎、陈应富、熊敏、包奕燕、辛松林
- 出版信息：
- 页数：36页 | 字数：60 千字 | 开本： 大16开
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