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GB/T 20981-2021 面包质量通则

GB/T 20981-2021 General quality of bread

国家标准 中文简体 现行 页数：12页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB/T 20981-2021
相关服务
  仅限个人学习交流使用
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X28 面包质量通则
国际标准分类号（ICS）
67.060
发布日期
2021-11-26
实施日期
2022-06-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国焙烤制品标准化技术委员会(SAC/TC 488)
适用范围
-

发布历史

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GB/T 20981-2021 面包质量通则
GB/T 20981-2021 面包质量通则
GB/T 20981-2021 面包质量通则
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研制信息

起草单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会、达利食品集团有限公司、福建盼盼食品有限公司、广州质量监督检测研究院、桃李面包股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京一轻食品集团有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京味多美食品有限责任公司、北京稻香村食品有限责任公司、米旗食品股份有限公司、哈尔滨秋林食品有限责任公司、北京康贝尔食品有限责任公司、北京怡斯宝特面包工业有限公司、上海三辉麦风食品有限公司、安徽巴莉甜甜食品有限公司、安琪酵母股份有限公司、广西丹宝利酵母有限公司、谱尼测试集团股份有限公司
起草人：
张九魁、魏立立、乐振窍、陈文华、冼燕萍、陈岩、吴学群、李奇、李晓军、黄利、郭亚萍、冯辉、李岩、马桂敏、朱姝、徐义慧、董剑、胡新平、周世伟、东思源、宋薇、陈汉金
出版信息：
页数：12页 | 字数：16 千字 | 开本： 大16开

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